Au Restaurant de la vallée nous servons une nourriture biologique qui poussent dans notre potager, la plantation et notre verger.
Notre Menu fusionne la cuisine Indienne et Européenne offrant un large choix de plats délicieux.
Le restaurant est situé au coeur de la Plantation de café et d’épices avec une vue spectaculaire sur la vallée et les montagnes.
Pour les gens soucieux de leur santé nous proposons des recettes Hypotoxique, Vegan, Sans Gluten, Ayurvédique et faible en glucides.
Notre chef adore les nouvelles idées et vous êtes les bienvenus pour apprendre une nouvelle recette ou bien lui apprendre quelques unes des vôtres. Nous donnons également des cours de cuisine.
N’hésitez pas à parler au chef si vous avez des besoins particuliers, nous ferons tout notre possible pour répondre à vos besoins.
Le salon de la vallée à coté du restaurant est le point de rencontre de l’hôtel nous encourageons les gens à se rencontrer et à interagir ensemble. Nous avons une collection de jeux de sociétés : Backgammon, Jeu de coquillages traditionnel Tamil, Carom, Scrabble…Nous disposons aussi d’une petite bibliothèque et vidéothèque.
Le restaurant est principalement réservé à nos résidents mais avec une réservation d’une demi-journée en avance nous pouvons organiser des déjeuners et des diners pour des visiteurs et des groupes extérieurs.
