Le Restaurant Chola

Situé sur le toit  notre restaurant dispose d’une vue imprenable sur le palais. Le restaurant est le le lieu de rencontre social de Tanjore Hi, et nous encourageons les gens à se rencontrer et à interagir les uns avec les autres.

Nous visons à fournir à nos clients les meilleurs légumes et fruits biologiques, ce qui explique la création de nos 2 fermes écologiques certifiées biologiques par l’IMO Suisse. L’un est situé à Pondicherry à Dune Eco Village and Spa et l’autre dans les collines de Palani près de Kodaikanal à Elephant Valley Eco Farm Hotel.

Nos plats sont fabriqués sur commande, en utilisant autant de produits frais et organiques que possible. Tout le pain, la confiture et les pâtisseries sont fabriqués à la maison. Nous n’utilisons pas de produits en conserve ou de plats congelés, ni glutamate, colorants chimiques et autres exhausteurs de goût.

Le restaurant Chola favorise également des aliments sains, ayurvédiques, à faible teneur en carbone, végan et sans gluten.

Notre chef aime de nouvelles idées, donc vous êtes plus que bienvenu pour lui apprendre ou apprendre de lui une nouvelle recette. N’hésitez pas à demander un repas spécial. Nous faisons toujours de notre mieux pour répondre à vos besoins.